Worek 25 kg Cas 5949 29 1 Cytrynowy proszek spożywczy

Fizyczne i chemiczne właściwości

Strukturalnie kwas cytrynowy jest rodzajem związku kwasu trikarboksylowego i dlatego ma podobne właściwości fizyczne i chemiczne do innych kwasów karboksylowych.Kwas cytrynowy jest mocnym kwasem organicznym z jonami 3 H+, który może jonizować.[1]

CitrycznyAcid
IndeksItem	BezwodnyCitrycznyAcid		MonhydratCitrycznyAcid
	DoskonałyStopień	FpierwszyStopień	DoskonałyStopień	FpierwszyStopień	SekundStopień
IdentyfikacjaTzał	Zgodny z eksperymentem		Zgodny z eksperymentem
CytrynowyAcidCintensywny/%	99,5-100,5		99,5-100,5		≥99,0
Trozrzutność/% ≥	98,0	96,0	98,0	95,0	——
Mwilgotność/%	≤0,5		7,5-9,0		——
Możliwość karbonizacjiSsubstancja≤	1,0		1,0		——
SsiarczanowaneAcii/% ≤	0,05		0,05		0,1
Cchlorek/% ≤	0,005		0,005		0,01
Ssiarczan/% ≤	0,01		0,015		0,05
Oksalat/% ≤	0,01		0,01		——
WapńSalt/% ≤	0,02		0,02		——
Żelazowy/(mg/kg) ≤	5,0		5,0		——
ArsenSalt/(mg/kg) ≤	1,0		1,0		——
CiężkiMetal (CobliczoneByPb)/(mg/kg) ≤	5,0		5,0		——
Substancje nierozpuszczalne w wodzie	Membrana filtra w zasadzie nie zmienia koloru, a widoczne są nie więcej niż 3 nakrapiane cząsteczki		Membrana filtra w zasadzie nie zmienia koloru, a widoczne są nie więcej niż 3 nakrapiane cząsteczki		——

przemysł spożywczy

Kwas cytrynowy to największy na świecie kwas organiczny wytwarzany metodami biochemicznymi.Kwas cytrynowy i jego sole są jednymi z podstawowych produktów przemysłu fermentacyjnego, stosowanych głównie w przemyśle spożywczym, takimi jak kwaśne środki aromatyzujące, środki wzmacniające rozpuszczalniki, środki buforujące, przeciwutleniacze, dezodoryzatory, wzmacniacze smaku, środki żelujące, mieszalniki kolorów, itp. [9]

Jeśli chodzi o dodatki do żywności, stosowane są głównie w napojach gazowanych, napojach z soków owocowych, napojach z kwasem mlekowym i innych napojach chłodniczych oraz produktach marynowanych, a ich zapotrzebowanie zmienia się w zależności od sezonowych zmian klimatycznych.Kwas cytrynowy stanowi około 2/3 całkowitego spożycia kwaśnych środków aromatyzujących.Dodanie kwasu cytrynowego do owoców w puszkach może utrzymać lub poprawić ich smak, zwiększyć kwasowość niektórych owoców o niższej kwasowości podczas konserwowania (obniżając wartość pH), osłabić odporność cieplną mikroorganizmów i zahamować ich wzrost oraz zapobiec często występującemu pęcznieniu i pękaniu bakterii w owocach w puszkach o niższej kwasowości.Dodanie kwasu cytrynowego jako środka zakwaszającego do cukierków można łatwo skoordynować z aromatem owocowym.Zastosowanie kwasu cytrynowego w żywności żelowej, dżemie i galaretce może skutecznie zmniejszyć ładunek ujemny pektyny, dzięki czemu wiązanie wodorowe między cząsteczkami pektyny może wiązać się z żelem.Podczas przetwarzania warzyw w puszkach niektóre warzywa wykazują reakcje zasadowe.Stosowanie kwasu cytrynowego jako regulatora pH nie tylko pełni rolę przyprawową, ale także utrzymuje ich jakość.Działanie chelatujące i regulacja wartości pH kwasu cytrynowego pozwalają mu zwiększyć działanie przeciwutleniające, hamować aktywność enzymów i wydłużać okres konserwacji żywności w przetwarzaniu żywności głęboko mrożonej.

1. Wewnętrzne materiały opakowaniowe produktu powinny spełniać wymagania higieniczne obowiązujące materiały opakowaniowe do żywności.Opakowanie wewnętrzne powinno być szczelnie zamknięte i nieprzepuszczające powietrza, a opakowanie zewnętrzne nie może być zanieczyszczone.

2. Z produktem należy obchodzić się ostrożnie podczas transportu i ściśle chronić go przed zanieczyszczeniami, deszczem i działaniem promieni słonecznych.

3. Środki transportu muszą być czyste, nietoksyczne i wolne od zanieczyszczeń.Surowo zabrania się mieszania i transportu substancji toksycznych, szkodliwych i żrących.

4. Produkt należy przechowywać w chłodnym, suchym, wentylowanym i wolnym od zanieczyszczeń pomieszczeniu i nie należy go przechowywać na zewnątrz.Optymalna temperatura przechowywania wynosi 30°C, a wilgotność względna powietrza poniżej 50%.

1. Kim jesteśmy?
Nasza firma ma siedzibę w Jiangsu w Chinach, począwszy od lat 90. XX wieku. Nasza firma zatrudnia obecnie ponad 70 pracowników i posiada kompletny zestaw systemów zarządzania produkcją i jakością.

2. Jak możemy zagwarantować jakość?
Zawsze próbka przedprodukcyjna przed produkcją masową;
Zawsze ostateczna kontrola przed wysyłką;

3. Co możesz u nas kupić?
Chlorek poliglinu, siarczan poliżelazowy, chlorek poliglinu i żelaza, poliakryloamid, siarczan glinu itp.

4. Dlaczego warto kupować u nas, a nie u innych dostawców?
Ponad 20 lat gromadzenia technologii badawczo-rozwojowych

Dostępnych jest kilka dostosowań

Dojrzały system produkcji

Krytyk Kontrola jakości materiału

Potężny zespół logistyczny

Profesjonalny system obsługi posprzedażnej

5. Jakie usługi możemy świadczyć?
Akceptowane warunki dostawy: FOB, CIF, CFR, DDP itp.
Akceptowana waluta płatności: USD, EUR, HKD, GBP, CNY;
Akceptowany rodzaj płatności:T/T, L/C lub D/P.Możesz wybrać ten, który jest dla Ciebie wygodny;
Język używany: angielski, chiński

 

6. Mam więcej pytań, jak się z Tobą bezpośrednio skontaktować?

Odp.: Zapraszamy do kontaktu z nami za pomocą poniższych kontaktów:

Kontakty: Pani Janice

WhatsApp i Wechat i komórka: +86 13337923706

Adres e-mail: janice@lanyaochem.com